町田のイタリアンレストラン、La Vita Rosa(ラヴィタローザ)

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手作り野菜プロジェクト*❤︎ 始動 ❤︎ 小さな農業

美味しい野菜
身体に良い野菜 食べたくないですか?

野菜を食べなさいと
お母さん言ってました。
子供に安全な野菜を
食べさせたいですね。

今、食べる物が身体を作ります。
美味しい物を 身体に良い物を

そんな気持ちで当店スタッフ中心で
小さな畑、自家製野菜作り開始です。
もうすぐ皆様にお届けできます ❤︎

*・゜゚・*:.。..。.:*・*:.。. .。.:*・゜゚・*
★とうもろこし
★人参 (黄 紫 オレンジ)
★ルッコラ ★小カブ
★二十日大根 ★ちぢみ菜

町田イタリアン* 当店の日常★
お店の雰囲気をご確認ください


From La vita Rosa 詳細記事(No.2685)
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2017/06/08(手作り野菜プロジェクト) そら豆 vs 枝豆
                   
 戦う必要はないのですが...
 
 そら豆も枝豆も肝臓を守る作用があるので、アルコールのお供に
 よく出てきますね。
 
 ただ、いちばんの違いはそら豆は「マメ科」。
 枝豆は未成熟の「大豆」、いわゆる大豆の前段階なのです。
 この状態、枝豆は「野菜」に分類されます。

 大豆といえば女性の味方、ポリフェノールの一種、イソフラボン。
 そら豆には無いのですが、枝豆には含まれています。
 良質なタンパク質が多く、貧血の改善に不可欠な葉酸をはじめ
 ビタミン群、ミネラルも多いので、野菜と大豆、両方の良い面を
 持っているのが枝豆です。

 これは案外大事で女性ホルモンに影響しますので、様々な
 婦人科系の病気(乳癌、子宮癌など)の予防にも繋がります。
 もちろん、過剰に摂取すると逆効果です。何事もホドホドに。

 ビールをはじめ、アルコールのおつまみに出てくるのは
 アルコールの分解に大きな作用を発揮する「メチオニン」という
 成分が含まれている事が大きな理由かと思われます。
 肝臓の機能をアップさせて二日酔いになりにくくなります。
 
 また、脂肪の吸収を抑え、塩分の調整をして利尿作用を高めるので
 これまた女性の敵「むくみ」の改善に最適です。
 飲み過ぎた翌日の「アノむくみ」 お化粧でも隠せないですし
 パンプスがキツイ、これは女性にしか理解できない苦しみです…。

 なんとな〜く、食べていると思われがちな枝豆。
 やっぱり理由はあるのですね。
 今は飲む場面が多い女性も増えていると思います。
 もちろん、男性は「飲んでこそ仕事」の方も多いかと。。
 少しだけ気をつけて飲み、負担を少なくして楽しく飲んで頂きたいです♪



 
2017/06/08    S

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町田 イタリアンレストラン&バー ラヴィタローザ
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TEL 042-785-5105 FAX 042-785-5106
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